Ekmeğe şubatta en az yüzde 10 zam gelecek
Ekmeğe iki yıldır zam yapmayan fırıncılar, şubat ayında yüzde 10 zamma hazırlanıyor. Birçok sorunla boğuşan fırıncılar zammın kacınılmaz olduğunu söyledi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, iki yıldır artan maliyetlere rağmen ekmeğe zam gelmediğini belirterek, “2010 yılı içerisinde yüzde 10-15 oranında ekmeğe zam gelecek.” dedi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı, yaptığı açıklamada, fırıncı esnafının artan maliyetlere rağmen zam taraftarı olmadığını kaydetti. Halil İbrahim Balcı, ekmeğe yapılacak zammın yüzde 15’in altında kalacağını savundu.
Fırıncıların sıkıntıları var
Son yıllarda sektördeki sıkıntılar sebebiyle fırınların çok sık el değşitirdiğini belirten Balcı, “Fırıncı esnafı birçok sorunla boğuşuyor. Tüm bunlara rağmen ekmeğe zam yapma taraftarı değil. Son iki yıl içerisinde ekmeğin kilosu 2.5 liraya çıkmamıştır. Fırıncı esnafı yüksek fiyatla ekmek satmak taraftarı değil. Fırıncılar sadece fiyatla anılmamalı. Bu bizi rahatsız ediyor. Söz konusu artışın yüzde 15’in altında olması için çalışıyoruz” dedi.
